Donne oggi e Caprese con melone

Daniela Vasarri e Il suo Libro da Gustare – Donne oggi

Lo spazio Libri da Gustare vuole stimolare la fantasia dei lettori e non solo quella.
Dal momento che il vecchio detto recita che “il cibo nutre lo stomaco e i libri saziano la mente“, abbiamo pensato di stuzzicare i nostri autori proponendo loro di abbinare i titoli delle loro opere a una ricetta, un qualcosa che possa dare soddisfazione anche al palato

Donne oggi e Caprese con melone

Noi donne sappiamo essere sorprendenti proprio come un’insalata, nella quale puoi abbinare colori e sapori diversissimi e ottenere ogni volta un risultato diverso e piacevole. Il verde delle foglie dell’orto, il dolce del prosciutto crudo, la delicatezza delle mozzarelle e la trasgressione dei pistacchi: ecco un’insalata che le “Donne oggi” possono preparare in pochi minuti

Donne oggi

Insalata caprese con melone

vasarri donne
Caprese con melone

L’immagine della pietanza è tratta da: www.cucchiaio.it

Ingredienti

  • 1 melone medio
  • 200 g di mozzarelle ciliegine
  • 300 g di pomodori ciliegino
  • 100 g di prosciutto crudo dolce
  • sale
  • pepe
  • olio qb
  • foglioline di menta
  • origano fresco
  • erba cipollina
  • una cucchiaiata di pistacchi

Preparazione

Lavate il melone, dividetelo a metà, togliete la parte centrale con i semi. Usando uno scavino porzionatelo e tenetelo da parte. Scolate le mozzarelline e tamponatele con carta assorbente.

Lavate i pomodorini. In un bel piatto di portata mettete le palline di melone, le mozzarelline e i pomodorini.  

Disponetevi sopra le fettine di prosciutto e decorate con le erbe spezzettate e i pistacchi tritati grossolanamente. Finite con una grattata di pepe fresco e servite subito.

La ricetta della pietanza è tratta www.cucchiaio.it

vasarri donne

La trama

Dalla A alla Zeta, da un capo all’altro nel mondo. Qual è il comune denominatore dell’universo femminile? La forza, la passione di vivere le proprie emozioni con grande coraggio, mantenendo il proprio equilibrio. Donne oggi, ma anche di ieri e di domani.

Donne che si devono confrontare con uomini talvolta straordinari, talaltra meschini o violenti, che devono misurarsi con il mondo del lavoro e le sue crudeltà, con il desiderio di maternità, con una quotidianità piena di piccoli e grandi problemi, non di rado anche con altre donne, più rivali che complici.

Racconti che fanno sognare, pensare, sorridere. A volte, anche indignare.

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